안녕하세요. 근쉐린가이드 카바입니다.
오늘 5월 5일 어린이날에 글을 쓰게 되네요.
1. 위치
오늘 소개해 드릴 맛집은 무려 5점 자리라 생각되는 맛집입니다.
제가 먹어본 돈까스 집 중에서는 최고였어요.
최강금 돈까스는 합정역에 위치하고 있고 저기서 홍대까지도 한정거장 차이라서
위치 선정 또한 좋은 곳 같습니다.
친구랑 같이 길을 가게 되면서 역에서는 되게 뻥뚤린 느낌이었는데
골목으로 들어오니 좁은 골목이었습니다.
그래서 처음에는 맛집이라고 소문이 자자한 곳인데
이런 곳에 있는 게 맞나 싶더라고요.
골목 안으로 지나가다 보면 최강금 돈까스라는 반지하로 되어있는 건물에 이렇게 가게가 보일 겁니다.
안에는 공간이 크지 않아서 밖에서 기다리는 사람도 많습니다.
입구쪽에 가면 이렇게 옆에 돈까스 간판처럼 세워져 있어요.
예전에는 입구 옆에 대기자 명단 적고 메뉴 적어서 기다리면 순서 되면
입장하고 기다리면서 음식 나오면 먹는 거였는데 요즘에는 키오스크가 생기면서
저렇게 대기표랑 메뉴를 한 번에 뽑을 수 있어서 편해졌어요.
2. 음식
기본 메인 메뉴는 등심 돈까스, 안심 돈까스, 상듬심돈까스 이렇게 있고 추가하면 조금 더 싸게 먹을 수 있습니다.
저는 처음에 왔을 땐 안심 돈가스에 추가까지 해서 먹었는데 이날에는 친구랑 맥주 한잔 먹으면서 즐기려고
안심이랑 맥주 시켰습니다.
소스는 기본 돈가스 소스와 소금, 생들기름이 있는데
돈가스 소스는 저는 웬만하면 안 찍어먹는 편입니다.
제일 맛있는 돈가스집인데 소스보단 고기 자체를 음미하고 싶거든요.
그래서 저는 주로 생들기름을 고기에 뿌리고 소금을 찍어먹는 편입니다.
기다리면서 맥주 한잔 먹고!
메인 메뉴인 안심 돈가스가 나왔습니다.
개인적으로 안심이 인생 먹어본 돈가스 중에서는 제일 맛있더라고요.
등심 돈가스는 앞에는 고소하면서 뒤에는 비계가 조금 있는데 이 부분 크기가 또
앞부분이랑 같이 먹으면 절묘하게 잘 맞더라고요.
최근에 먹어본 비슷한 등심은 뒤에나 너무 커서 오히려 느끼함만 심하게 주는데
여기는 조합이 잘 맞아떨어지는 거 같아서 좋았습니다.
3. 먹는 팁
1. 고기에 생들기름을 뿌린다.
2. 소금을 찍어먹는다.
3. 간장에 절인 고추나 양파랑 함께 먹는다.
개인적으로는 저는 이렇게 먹는 방식이 제일 맛있었고
맥주랑 먹으니 또 색다르게 맛있던 거 같습니다.
인터넷 평점도 4.5로 되어있는 고평가 돈가스집이고 분명 호불호가 있는 사람도 있을 듯합니다.
하지만 저는 개인적으로 5점 만점에 5점으로 최상위라고 생각 드는 돈가스집입니다.
아직 안 가보신 분 들은 꼭 한번 시간 내서 가보시는 걸 추천드릴게요!
오늘은 여기까지 알려드리고 다음에는 더욱 맛있는 집을 소개해 드리겠습니다.
감사합니다.
일상이 궁금하시다면???
https://www.instagram.com/psg921020/
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